Montag, 19. Dezember 2016

Apfel Zimt Likör





Zutaten

  • 600 ml Apfelsaft, naturtrüb
  • 900 g Zucker
  • 900 ml Wodka, 40%
  • 8  Gewürznelke(n)
  • 25 g Zimt, groben


Zubereitung


Alles bis auf den Wodka in einem Topf zum Kochen bringen und unterrühren 5 Minuten kochen!
Ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Den Wodka dazu geben und umrühren! Weitere 10 Minuten abkühlen lassen und dann in gut verschließbare Gefäße z. B. Weinflaschen mit Drehverschluss abfüllen und 4 Wochen reifen lassen!

Nach den 4 Wochen durch ein Teesieb abgießen und in beliebige Flaschen umfüllen: Etwa zum Verschenken oder selber trinken!
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