Freitag, 9. Dezember 2016

Lebkuchen - lecker und schnell





Zutaten

  • 300 g Mehl
  • 300 g Zucker
  • 100 g Haselnüsse, gemahlen
  • 3 TL Lebkuchengewürz
  • 1 TL Nelkenpulver
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 ml Milch
  • 150 g Butter, zerlassen
  • 3 EL Honig
  • 4 Ei(er)
  •  Kuvertüre


Zubereitung


Alle trockenen Zutaten vermischen, dann Milch, Butter, Honig und Eier zufügen und mit dem Handrührer verrühren.

Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen, bei 175°C ca. 30 min. backen, noch warm schneiden. Nach dem Erkalten mit Kuvertüre bestreichen.
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