Samstag, 3. Dezember 2016

Weihnachtslikör





Zutaten

  • 150 g Schokolade, weiße
  • 80 g Zucker
  • 1 Ei(er)
  • 500 ml Sahne
  • 300 ml Amaretto


Zubereitung


Die weiße Schokolade klein hacken und im Wasserbad schmelzen. Die Schokolade mit dem Zucker, dem Ei und der Hälfte der Sahne in einem großen Topf erhitzen. Dabei immer gut umrühren, dass alles schön glatt wird.

Den Amaretto hinzufügen und ca. 7 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Den Rest der Sahne hinzugeben und alles gut vermischen. Den Likör in eine Flasche abfüllen und am besten im Kühlschrank aufbewahren.
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